À TABLE !
La carte et les menus…
Une cuisine traditionnelle et familiale, autour des incontournables de la gastronomie alsacienne.
N’hésitez pas à demander nos suggestions du jour ainsi que la carte des allergènes !
*Cuisine en continue de 12h à 15h – Pas de service le soir
Menu du Chef – 44€
FOIE GRAS DE CANARD MAISON
Accompagné de ses toasts
CHOUCROUTE VERTE DITES “LA RIQUEWIHRIENNE”
Crème au beurre aux sept herbes, saucisse d’oie, canard et blanche pistachée, lard grillé
KOUGELHOPF GLACÉ
Glace vanille et raisins secs de Corinthe
Entrées & Salades • Tartes Flambées • Spécialités Alsaciennes • Autour du Munster • Menu Enfant
Fromages & Desserts • Les Crêpes • Les Glaces • Boissons • Vins & Spiritueux
Les Tartes Flambées
La Nature | 11,50€
Fromage blanc, crème fraîche, oignons, lardons
La Gratinée | 12,60€
Fromage blanc, crème fraîche, oignons, lardons, emmental rapé
La Munster | 13,90€
Fromage blanc, crème fraîche, oignons, lardons, Fromage de Munster
La Végétarienne | 14,50€
Fromage blanc, crème fraîche, oignons, emmental râpé, légumes frais
La Chèvre | 14,50€
Fromage blanc, crème fraîche, oignons, lardons, tomates, fromage de chèvre, persil
La Foie gras | 21,50€
Fromage blanc, crème fraîche, oignons, emmental rapé, foie gras, champignon frais, crème de balsamique, mélange de salade
Les Entrées & Salades
Escargots à l’Alsacienne | les 12 : 15,90€
Foie Gras de canard maison et ses toasts | 25€
Salade de Chèvre Chaud au Miel | 17€
Salade verte, tomates, œuf dur, jambon cru Forêt Noire, pain grillé, chèvre chaud et miel
Salade Alsacienne | 17€
Salade verte, tomate, œuf dur, croûtons, lardon et quenelle de foie
Salade Campagnarde | 17€
Salade verte, tomates, œuf dur, pomme de terre, munster chaud, lard grillé, jambon cru Forêt Noire
Salade gourmande | 22,90€
Salade verte, tomate, œuf dur, foie gras de canard, magret de canard fumé et viande de grison, pignons de pin
Salade Vigneronne | 15,50€
Fromage rapé gros brin, cervela en lanière, cornichon, tomate, vinaigrette
Les Spécialités Alsaciennes
Choucroute Alsacienne aux 5 viandes | 21,00€
Collet fumé, lard salé, lard fumé, saucisse fumé, saucisse de Strasbourg
Choucroute aux Poissons | 23,90€
Saumon et poisson à chair blanche selon arrivage et sauce au Riesling
Jarret grillé et sa salade de pomme de terre | 20,90€
Entrecôte grillée et sa garniture | 25,90€
Civet de sanglier sauce aux cèpes | 22,90€
Sanglier mariné au vin rouge, ail, oignons et cèpes
LA SPÉCIALITÉ EMBLÉMATIQUE DE RIQUEWIHR
La Choucroute verte dites « La Riquewihrienne »
Crème au beurre aux 7 herbes, saucisses d’oie, canard et blanche pistachée, lard grillé
24,00€
Autour du Munster
ŒUF COCOTTE AU MUNSTER | 15,50€
Lard et pain grillé, salade verte
Munster fondu dans sa boîte façon “mont d’or” | 20,90€
Accompagné de pomme de terre, salade verte, jambon cru Forêt noir
Gratin de spaetzle au munster façon “tartiflette” | 20,90€
Accompagné d’une salade verte, jambon cru Forêt Noire, lardon, champignons
La petite choucroute alsacienne
Petite portion de chou, pomme de terre, saucisse
ou
le steack haché de bœuf grillé
pommes de terre sautées ou purée
ou
la saucisse de strasbourg
pommes de terre sautées ou purée
–
la boule de glace
avec chantilly
Fromages & Desserts
L’Assiette de Munster | 8,00€
Tarte aux fruits | 7,00€
Forêt Noire | 7,00€
Coeur coulant au chocolat | 8,00€
Torche aux marrons | 8,00€
Kougelhopf glacé | 8,00€
Nougat glacé | 8,00€
Crêpes
Crêpe au sucre ou sucre canelle | 4,50€
Crêpe au Nutella | 5,00€
Crêpe à la confiture | 5,00€
Crêpe à la crème de marron | 5,00€
Crêpe au Grand Marnier | 7,00€
Crêpe avec boule de glace et chantilly | 8,00€
Supplément Chantilly | 1,00€
Glaces
Vanille • Chocolat • Café • Citron • Fraise • Mirabelle
Café ou chocolat liégeois | 7,50€
Glace Café ou chocolat, Café expresso ou nappage chocolat, Chantilly
Dame Blanche | 7,50€
Glace vanille, Chocolat fondu, Chantilly
Écureuil | 7,50€
Glace Vanille, Crème de marron, Chantilly
Coupe de fruit frais melba | 7,50€
Fruits de saison, Glace vanille, Chantilly
Sorbet arrosé | 9,00€
Sorbet au choix, arrosé d’eau de vie
La Coupe 2 Boules | 5,00€
La Coupe 3 Boules | 7,00€
Supplément Chantilly | 1,00€
Boissons
NOS BIÈRES
Bière blonde “Fisher” | 3,20€
Panaché | 3,20€
Bière du moment | 4,20€
Picon bière ou Amer bière | 3,80€
Pelforth brune (en bouteille) | 5,00€
Desperados (en bouteille) | 5,00€
Nos Apéritifs
Martini, Porto, Suze | 5,00€
Ricard | 4,00€
Campari | 5,00€
Whisky, Gin, Get 27 | 5,00€
Nos COCKTAILS
Apérol Spritz | 9,00€
Cocktail maison “Médiéval Spritz” | 9,00€
Nos Boissons sans alcool
Sirop à l’eau | 3,00€
Perrier | 3,50€
Perrier tranche de citron | 3,80€
Pepsi-Cola, Pepsi Max | 3,50€
Jus de fruit | 3,90€
Schweppes, Schweppes Agrumes | 3,20€
Orangina | 3,20€
Ice Tea | 3,20€
Diabolo | 3,20€
Limonade au verre | 3,00€
Eau Minérale plate ou gazeuse (Carola Bleu ou Verte) | 3,00€ / 6,00€(L)
NOS BOISSONS CHAUDES
Irish coffee | 9,00€
Expresso | 2,00€
Grand Café | 2,80€
Rallongé | 2,80€
Petit Café au lait | 2,30€
Grand Café au lait | 3,10€
Capuccino | 3,30€
Chocolat chaud | 3,50€
Chocolat Chantilly | 4,00€
Thé, Infusion | 2,50€
Une table vous attend
Restaurant Le Médiéval 